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quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Receita de Cupcake (uma fornada)

Ingredientes/coisas necessárias:
1 pacote de chocolate para fazer bolo
1 forma (tipo a de fazer bolo só que com 16 espaços do tamanho do brigadeirão de padaria)
Forminhas de Cupcake
Batedeira/colher de madeira
Tigela
2 barras grandes de Diamante Negro (ou qualquer outro chocolate de barra)
3 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2/3 de xícara de leite desnatado

Modo de preparo: Colocar o pacote de chocolate pra fazer bolo na tigela, e, logo em seguida, colocar os ovos (clara e gema), as 3 colheres de margarina e o leite... Misturar tudo até ficar uniforme. Quando estiver uniforme, bater por 7 minutos na batedeira ou 10 na colher de madeira. Colocar as forminhas na forma grande e colocar a massa do bolo nas forminhas, ocupando apenas 2/3 de cada uma... Coloque para assar por 40/35 minutos. Quando tirar do forno, espere uns 13 minutos enquanto esfria. Enquanto esfria, coloque o Diamante Negro numa tigela e depois no microondas ou no forno. Deixe até perceber que está derretido. Quando o bolo tiver esfriado um pouco, faça um corte redondo no meio com a faca meio inclinada. Tire esse pedaço de bolo cortado e corte de novo, deixando apenas um pedacinho para tapar. No espaço vazio, coloque chocolate derretido até encher e tapar com o pedacinho de bolo cortado. Quando o bolo tiver pronto, é hora de fazer o Glacê...
Ingredientes do glacê:
500 gramas de Glacê Real (glacê em pó)
4 copos americanos de água
Corante (opcional)
Modo de preparo: Coloque as 500 gramas (ou 8 copos americanos) na tigela e coloque a água. Bata até ficar com jeito de glacê ou de 10 a 12 minutos. Se quiser fazer o glacê colorido, adicione o corante, enquanto coloca os ingredientes, na medida em que quiser.
Fez o glacê? Então pegue um pouco e espalhe pelo Cupcake do jeito que quiser... Prontinho! Agora coloque os enfeites (M&M, granulado, bolinhas de chocolate, etc...). Quando terminar, espere um pouco que o glacê vai endurecer...

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